Descripción
Cooperativa Santa Catalina
Fundada en 1959 y situada en un entorno privilegiado de La Mancha, la Cooperativa Santa Catalina es un claro ejemplo de la gran tradición vitícola y bodeguera de la zona. Desde sus inicios trabaja para ofrecer productos con una excelente relación calidad-precio, poniendo en valor la tradición sin dejar de mirar al futuro.
Formada por el esfuerzo de más de 1200 agricultores, Santa Catalina se ha consolidado como uno de los referentes comarcales del sector agroalimentario, con un fuerte compromiso con el desarrollo cooperativo, la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
Tradición cooperativa, tecnología y sostenibilidad
Hablar de Santa Catalina es hablar de personas que aman su tierra y que combinan la experiencia de generaciones con una visión moderna. Actualmente cuenta con sistemas de elaboración avanzados, tanto en su bodega como en su almazara, impulsando además proyectos ecológicos y una producción cada vez más sostenible.
- Cooperativa fundada en 1959
- Más de 1200 agricultores
- Compromiso con sostenibilidad y proyectos ecológicos
- Sistemas modernos de elaboración en bodega y almazara
La tierra y la vid: el carácter de La Solana
Las tierras de Santa Catalina se desarrollan en un clima continental extremado, con grandes oscilaciones térmicas y precipitaciones variables, condiciones que favorecen el óptimo cultivo de la vid. La diversidad del territorio de La Solana, desde la llanura manchega a las sierras de arroyos y caseríos, se traduce en una riqueza de aromas e intensidad de sabores que se reflejan en sus vinos.
Sus vinos están respaldados por el sello y garantía de la Denominación de Origen La Mancha, la mayor región vitícola en superficie de cultivo.
Variedades de uva
Santa Catalina combina variedades tradicionales de la zona con nuevas variedades que amplían el perfil de sus vinos, apoyándose en procesos de investigación y en la tecnología actual.
- Variedades tradicionales: Tempranillo (Cencibel), Airén, Macabeo
- Nuevas variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Syrah
Gama de vinos
Gracias a la experiencia cooperativa y a las últimas tecnologías, Santa Catalina ofrece una amplia variedad de vinos elaborados por grandes profesionales.
- Vino Reserva
- Vino Crianza
- Vino Tinto Joven
- Vino Blanco Joven
- Vino Tinto Roble
- Vinos Ecológicos, entre otros
Sugerencia turística: si visitas La Solana, acercarte a su tradición vitivinícola es una forma perfecta de conocer la esencia de La Mancha a través de sus tierras, sus variedades y sus vinos.