Descripción
Núñez, García Filoso S.L. (El Caballero Andante)
Conocida por su marca El Caballero Andante, es una empresa especializada en melón, sandía y calabaza, con una trayectoria familiar que continúa ya en su segunda generación, desde los inicios en la década de los años 80.
El corazón del melón “piel de sapo” de La Mancha
Su actividad se desarrolla en pleno corazón de La Mancha, junto al Alto Guadiana y a unos 650 metros de altitud, en una zona clave para el cultivo del melón. Municipios como Manzanares y Membrilla forman parte del área que concentra gran parte de la producción regional y es un referente nacional del melón verde tipo español o melón “piel de sapo”. Por eso, su especialización en esta variedad no es casualidad.
El melón piel de sapo de La Mancha es muy apreciado por su dulzor, su jugosidad y la escasa fibrosidad de su carne, cualidades que han convertido a este producto en uno de los grandes sabores del verano manchego.
Producción y cultivos
- Melón piel de sapo (producto estrella)
- Sandía (negra y rayada)
- Calabaza (incorporada a sus cultivos)
Campaña por zonas de cultivo
La empresa organiza su campaña escalonando zonas de producción para cubrir distintos meses del año:
- Mayo – junio: campaña en Almería (melón y sandía)
- Junio: recolección en Sevilla y Murcia
- Julio – noviembre: recolección del melón en La Mancha (entre otros, Membrilla, Manzanares, Daimiel, Llanos del Caudillo, Cinco Casas, Tomelloso), junto con sandía y calabaza
Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad
Su compromiso con la calidad se apoya en certificaciones y sistemas de control. La empresa cuenta con producción propia certificada bajo la normativa GLOBALGAP y trabaja con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Además, su trazabilidad permite reconstruir el recorrido de cada lote desde la siembra hasta su venta, facilitando el control y la seguridad alimentaria.
También son socios de la Indicación Geográfica Protegida “Melón de La Mancha”, reforzando el vínculo con el producto más representativo del territorio.
Sugerencia turística: visitar La Mancha en verano también es descubrir su agricultura de temporada. El melón piel de sapo y la sandía son parte del paisaje y del sabor local, un recuerdo perfecto para llevarte a casa.